Forno Damm buitenhaard barbeque

Forno Damm buitenhaard barbeque

  • Adviesprijs
  • Onze prijs€ 999,95

Omschrijving

De Forno Damm is een buitenhaard en barbecue in een waarop je heerlijk kunt koken en bakken. Of je nu eieren bakt, groenten langzaam kookt, een malse biefstuk grilt of een visgerecht gaat bereiden, met de Forno Damm ontdek je een compleet nieuwe wereld vol mogelijkheden voor buiten koken. Deze barbeque haard heeft een dikke platte braadplaat die je gebruikt als een soort teppanyaki of plancha. De braadplaat heeft verschillende kooktemperaturen. Het midden van de braadplaat is warmer dan de buitenkanten zodat koken nog gemakkelijker is en je alle ingrediënten samen kunt serveren. De Damm wordt geleverd inclusief rookkanaal en regenkap.

De Damm is eventueel uit te breiden met houten- en rvs zijplaten die je eenvoudig aan de haard hangt. Zo heb je in een handomdraai meer ruimte voor pannen en potten. (meerprijs 135,-) Afmeting: 400 x 500 x 130 mm

Gebruik

Bij het éérste gebruik is het heel belangrijk dat je begint met een klein vuurtje en na 25 minuten het vuur verder op gaat stoken. De Zware bakplaat zal aan de onderzijde heter worden dan aan de bovenzijde. Door dit temperatuurverschil zal de plaat iets trekken. Na het eerste gebruik heeft de bakplaat zich ‘gezet’ en is deze procedure niet meer nodig. De FORNO® kookunit zal het beste functioneren als deze één of twee keer gebruikt is en de olie in de plaat is gebrand. Het koken op de bakplaat zal na dit ‘inbranden’ makkelijker gaan en beschermt de plaat tegen roesten wanneer deze niet in gebruik is. Het beste kunt u bakken met plantaardige olie met een hoge verbrandingsgraad, bijvoorbeeld zonnebloemolie.

Onderhoud

Met een spatel kunt u de bakplaat eenvoudig reinigen. De bakplaat is rondom voorzien van een sleuf met een overloop naar de haard. Zo schuif u overtollige olie en etensresten zo in het vuur. Na afkoeking de bakplaat even afnemen met een vochtige doek en de Damm is weer klaar voor gebruik.

Temperatuur

Na ongeveer 25-30 minuten stoken zal de bakplaat van de FORNO® aan de binnenrand eentemperatuur van 275 - 300°C hebben bereikt. Als het vuur is aangemaakt kan men beginnen met de bakplaat in te oliën, doseer wat meer olie waar je gaat bakken.

Specificaties

  • Afmeting: LxBxH: 700 x 900x 2000 mm
  • Gewicht: 130 kg
  • Materiaal: Onbehandeld cortenstaal type A
  • Materiaal dikte: 3-10 mm
  • Duurzaam en weerbestendig
  • Bakplaat uitgevoerd in 10mm. Carbon-Staal
  • Wordt geleverd inclusief rookkanaal en regenkap
  • De overloop van de bakplaat kunt u eenvoudig afdichten met de meegeleverde dop
  • 5 jaar garantie

De Forno Damm is te bezichtigen in onze showroom

Specificaties

  • Type:vrijstaand
  • Fabrikant:Forno
  • Vuurzicht:front